Zajímavé odkazy

Na tomto místě naleznete odkazy na zajímavé články a přednášky lidí, kteří smýšlejí podobně jako my, stejně jako zpravodajství o tom, jak podle nás jídlo vypadat nemá. Nové odkazy na články o jídle i jiných zajímavých a důležitých tématech zde průběžně doplňujeme a aktualizujeme.

_

TED.com – myšlenky, které stojí za to šířit

Na serveru www.ted.com naleznete spoustu zajímavých přednášek a krátkých videí na nejrůznější témata, vřele Vám jej doporučujeme ke každodenní inspiraci.

Přání Jamieho Olivera: učit všechny děti o jídle (21:53, anglicky s českými titulky)

- Sugar Stacks (porovnání množství cukru v potravinách): www.sugarstacks.com (anglicky)

Dan Barber: Jak jsem se zamiloval do ryby (19:03, anglicky s českými titulky)

Mark Bittman: Co je špatné na našem jídle (20:04, anglicky s anglickými titulky)

Ann Cooper: Školní obědy (19:38, anglicky s anglickými titulky)

 

Další zajímavé a přínosné weby

Žij zdravě: www.zijzdrave.cz

Chemie v jídle: www.chemievjidle.cz

Potraviny na pranýři (Ministerstvo zemědělství a SZPI): www.potravinynapranyri.cz

Mámo, táto, nezabíjejte mě! Naučme své děti správně se stravovat: www.mamotatonezabijejteme.cz

Ryby pro dlouhověkost: http://longevity.about.com/od/antiagingdiets/a/eat_fish.htm (anglicky)

Change 4 Life: www.nhs.uk/Change4Life/Pages/change-for-life.aspx (anglicky)

Information is Beautiful: www.informationisbeautiful.net/visualizations/snake-oil-supplements (anglicky)

Live Strong – Healthy Food Choices for Illness-Prevention: www.livestrong.com (anglicky)

The Deirdre Imus Environmental Health Center: www.dienviro.org (anglicky)

Dr Sears – The Science Site of Anti-Inflammatory Nutrition: www.drsears.com (anglicky)

WebMD – Common Health Topics A-Z: www.webmd.com (anglicky)

WebMD – Seafood quiz: Omega-3s, Mercury, and the Truth About Fish: www.webmd.com (anglicky)

 

SEEFOOD a umění

Stefan Milkov: Informace | Pozvánka na výstavu 08. 05. – 29. 05. 2013

 

Zpravodajství, aktuality

05. 02. 2014: Čtvrtina zakysaných smetan šidí tuk, jiné přidávají škrob (Tyden.cz)

01. 02. 2014: Antioxidanty podporují vznik rakoviny, ukázala studie (Novinky.cz)

29. 01. 2014: Nezdravé jídlo dělá děti méně šťastné. Od nadváhy nepomůže ani pohyb (iDnes.cz)

29. 01. 2014: Potraviny zdražily. Češi kvůli tomu kupují nekvalitní výrobky (Lidovky.cz)

17. 01. 2014: Jaké ryby (ne)jíst a jak často? Máme přehled! (ProZeny.cz)

14. 01. 2014: Šokující lži o potravinách! Rozhovor s člověkem z branže. (SvobodneNoviny.eu)

13. 01. 2014: Za nekvalitní potraviny pokutujme řetězce, vyzývá Jurečka (Agris.cz)

09. 12. 2013: Jídlo, které pomáhá hubnout (Novinky.cz)

19. 11. 2013: Meloun, vejce, losos. Jaké potraviny vám dodají větší sílu? (iDnes.cz)

14. 11. 2013: Roman Vaněk: Za blbou náladou hledej špatné jídlo (Novinky.cz)

13. 11. 2013: Vyšší počet kontrol kvůli falšování (Svet-Potravin.cz)

12. 11. 2013: Češi se snaží, ale přesto se nestravují dobře (Novinky.cz)

05. 11. 2013: Změna životního stylu začíná výběrem zdravých potravin, radí Havlíček (iDnes.cz)

24. 10. 2013: EKONOM: Češi se motají v nákupní spirále. Nakupují levně, jedí blafy (iHNed.cz)

21. 10. 2013: Nejvíce podvodů se týká olivového oleje, ryb a bio (Svet-Potravin.cz)

11. 10. 2013: Změna stravy jim vrátila zdraví (Novinky.cz)

20. 09. 2013: Veterináři: V řetězcích v ČR je i maso, které neprošlo kontrolou (iHNed.cz)

13. 08. 2013: Jamie Oliver vyhrál soud: McDonald’s změní složení hamburgerů (AC24.cz)

31. 07. 2013: Budoucnost GMO: Co pro nás chystají korporace? (AC24.cz)

22. 06. 2013: Polští farmáři dopují zvířata antibiotiky (Novinky.cz)

25. 06. 2013: 20 geneticky modifikovaných potravin na vašem stole (AC24.cz)

24. 06. 2013: 7 skrytých způsobů šíření jedů (AC24.cz)

11. 06. 2013: 14 věcí, které byste určitě nechtěli vědět o potravinách (AC24.cz)

11. 06. 2013: K tmavším žloutkům vajec si drůbežáři dopomáhají barvivy, zjistil časopis (Novinky.cz)

22. 05. 2013: Velké množství amerického masa je infikováno superbakteriemi. (AC24.cz)

22. 05. 2013: Válka s biopodvodníky (AC24.cz)

14. 05. 2013: Rüdiger Dahlke: Muž, který do vás vidí (E15.cz)

13. 05. 2013: 14 let starý hamburger z McDonald’s vypadá téměř jako čerstvý. (AC24.cz)

10. 05. 2013: Zlatá konina, Číňané „pančují“ krysím masem. A krmí nás. (Tyden.cz)

04. 05. 2013: Seznamte se s mužem, který se sám zbavil rakoviny a lékaři ho označili za blázna (AC24.cz)

18. 04. 2013: Proč nekupovat bio? (AC24.cz)

09. 04. 2013: Francouzské kvalitní restaurace jsou nově označovány cedulkou (Tyden.cz)

24. 03. 2013: Mafiánský skandál s masem zdechlin v polských uzeninách se rozrůstá, trval 20 let (Novinky.cz)

11. 03. 2013: Eva Moučková, Praktické rady známé léčitelky (Cestyksobe.cz)

05. 03. 2013: Ikea stahuje mandlový dort, obsahoval bakterie přítomné ve fekáliích (Denik.cz)

26. 02. 2013: Oxfam reveals global food firms‘ gaping ethical shortfalls (Guardian.co.uk)

22. 02. 2013: Třetina vzorků prodaných ryb je v Americe falešná. Místo kanice pangas (Hobby.cz)

13. 01. 2013: Cyklus zpeněžení rakoviny: Příčiny rakoviny a mizerného zdraví (AC24.cz)

12. 01. 2013: Krystaly soli fleur de sel má na stole snad každá francouzská michelinská restaurace (iHNed.cz)

03. 12. 2012: McDonald´s: Jídlo obsahující tmely a kosmetické petrochemikálie (AC24.cz)

21. 11. 2012: Největší zdravotní pojišťovna v USA varuje před nebezpečím GMO (AC24.cz)

16. 11. 2012: Nebezpečné potraviny průměrného Čecha neděsí, důležitější je pro něj, aby byly levné (IHNED.cz)

12. 11. 2012: Rakovina ohrožuje i mladé (Novinky.cz)

05. 11. 2012: Mapa států pěstujících geneticky modifikované plodiny (AC24.cz)

05. 11. 2012: Češi neutrácejí, výrobci proto snižují kvalitu potravin (Aktualne.cz)

03. 11. 2012: Ekologická zpráva se mračí na zemědělce, moc hnojí (Aktualne.cz)

03. 11. 2012: Z rychlého občerstvení se hloupne (AC24.cz)

02. 11. 2012: Výrobci přidávají do ryb vodu, kilo vyjde až o 200 korun dráž (Tyden.cz)

02. 11. 2012: Výrobci pumpují do ryb vodu, lidé platí za kus ledu i přes dvě stovky (Novinky.cz)

25. 10. 2012: Vědec, který objevil ohrožení zdraví od GMO, byl okamžitě vyhozen a jeho tým rozpuštěn (AC24.cz)

03. 10. 2012: Průzkum: Třetina dětských pacientů trpí podvýživou. U některých prodlužuje léčbu (iHNed.cz)

03. 10. 2012: A DOST! Olivové oleje s DDT a polycyklickými uhlovodíky (Stream.cz, dTest)

16. 09. 2012: Vědci: Alzheimerova choroba souvisí s nezdravou stravou (Novinky.cz)

04. 09. 2012: Nový seznam nebezpečných potravin: plesnivý dětský tvaroh a moli v rýži (Lidovky.cz)

25. 07. 2012: Joanna Blythman: You are what you eat (Economist.com, anglicky)

16. 07. 2012: Největší zastoupení na webu s nevyhovujícími potravinami má Tesco (Novinky.cz)

13. 07. 2012: Obchodníci švindlují. Pozor na zčerstvělé ryby, varuje ‚Kluk v akci‘ (Lidovky.cz)

11. 07. 2012: Špatné potraviny konečně přehledně? Test nového webu (Aktualne.cz)

15. 06. 2012: Inspekce stahuje z řetězců tuny sekané (Novinky.cz)

24. 05. 2012: Za kosti v salámu si můžeme sami. Chceme levné jídlo (Aktualne.cz)

21. 05. 2012: Rýže z Lidlu obsahovala moc olova. Skoro trojnásobek (Aktualne.cz)

21. 05. 2012: Půda se rychle kazí, zemědělství může čekat pohroma (Novinky.cz)

14. 05. 2012: Tady prodávali prošlé nebo špatně označené potraviny. Nový seznam obchodů (Aktualne.cz)

06. 05. 2012: Proč Češi nakupují v supermarketech odpadky (Tyden.cz)

27. 04. 2012: Nakyslé párky s mikroorganismy. Albert prodával „nejedlé“ jídlo (Tyden.cz)

27. 04. 2012: Dívka se najedla v KFC a navždy ochrnula. Dostane 155 milionů (Tyden.cz)

25. 04. 2012: V Kauflandu prodávali falešné kakao, byly v něm mleté slupky (Novinky.cz)

24. 04. 2012: V Polsku objevili sto tun pět let prošlých ryb s přepsaným datem spotřeby (Novinky.cz)

23. 04. 2012: Some question whether sustainable seafood delivers on its promise (WashingtonPost.com, anglicky)

18. 04. 2012: Poláci tají údaje o špatné soli v jídle. Máme důkazy (Aktualne.cz)

17. 04. 2012: If the food’s in plastic, what’s in the food? (WashingtonPost.com, anglicky)

27. 04. 2012: Tady prodávali prošlé nebo špatně označené potraviny. Mapa obchodů (Aktualne.cz)

16. 04. 2012: Krutá realita: Co by děti měly jíst – a co ve skutečnosti jedí (Novinky.cz)

27. 03. 2012: Kvalitní čokoláda neškodí. Naopak prý pomáhá hubnout (Tyden.cz)

23. 03. 2012: Reklamní lži o jídle skončí. Jogurt imunitu neposílí (Aktualne.cz)

22. 03. 2012: Inspekce: Polské solné embargo je zoufalé, zakažme dovoz potravin (iDnes.cz)

20. 03. 2012: Potvrzeno: Cola a hamburgery, to nejhorší pro vaše děti (Aktualne.cz)

19. 03. 2012: Posypovou sůl jedli dlouhá léta i poslanci Sejmu (Novinky.cz)

14. 03. 2012: Prošlé potraviny i plíseň. Další odhalení v obchodech (Aktualne.cz)

12. 03. 2012: Tady prodávali prošlé nebo špatně označené potraviny. Mapa obchodů (Aktualne.cz)

11. 03. 2012: Češi stále raději jedí hlemýždě a dary moře (Tyden.cz)

10. 03. 2012: Sedmdesátiletá žena vypadá na 40, jí jen zeleninu a pije dešťovou vodu (Novinky.cz)

07. 03. 2012: Video: Lukáš Pospíšil a Philip Polivka v pořadu TV Metropol Na vrcholu (Metropol.cz, čas 46:52 – 59:43)

07. 03. 2012: Prošlé jídlo mělo dalších 13 obchodů. Tady je seznam (Aktualne.cz)

05. 03. 2012: Nejíte ryby? Možná trpíte nedostatkem jódu, varují lékaři (Tyden.cz)

01. 03. 2012: Polské potraviny obsahují sůl určenou na posyp silnic (Novinky.cz)

01. 03. 2012: Inspektoři: Špatné jídlo z ciziny a prošlé okurky v ohořelém skladu (Tyden.cz)

01. 03. 2012: Koncerny mohou dodávat na východ EU méně kvalitní potraviny, rozhodl Brusel (Novinky.cz)

01. 03. 2012: V Albertu padají hlavy. Za akci „Eidam s plísní“ (Aktualne.cz)

29. 02. 2012: Obchody podvádějí. Nekvalitní potraviny najdete na webu (Lidovky.cz)

26. 02. 2012: Inspekce: Supermarkety prodávají prošlé salámy a sýry (Tyden.cz)

26. 02. 2012: Další várka: Tady vám prodávali prošlé sýry či salámy (Aktualne.cz)

24. 02. 2012: Živě na Jedničce: Na talíři (CeskaTelevize.cz)

24. 02. 2012: Maso je kvůli zkrmování antibiotik rizikové (Novinky.cz)

19. 01. 2012: Tlak na ceny roste, kvalita zboží v řetězcích klesá (Aktualne.cz)

07. 01. 2012: Kůže, sádlo, voda a éčka (Cilichili.cz)

06. 01. 2012: Nekupujte tyto potraviny. Propadly při kontrole (E15 FinExpert.cz)

05. 01. 2012: Kontrola kvality potravin 2011 (Státní zemědělská a potravinářká inspekce, věnujte pozornost přílohám)

23. 12. 2011: Poslední cesta Václava Havla z Pražského hradu (YouTube.com)

23. 12. 2011: Státní pohřeb Václava Havla (Vimeo.com)

23. 12. 2011: Petr Prokop Siostrzonek: Chybí nám večeře u společného stolu (E15.cz)

09. 12. 2011: Nejčastější stravovací neřesti (Novinky.cz)

05. 12. 2011: V českých obchodech je zdraví nebezpečný sýr (Tyden.cz)

29. 11. 2011: Jak přesvědčit děti, aby jedly ryby, nejen na Štědrý večer (Novinky.cz)

27. 11. 2011: Michal Hašek a Petr Bendl diskutovali o kvalitě potravin (Tyden.cz)

22. 11. 2011: Stahování rybích prstů z prodeje (Novinky.cz)

22. 11. 2011: Odsouzení výrobce Nutelly – není tak zdravá, jak tvrdí (Aktualne.cz)

16. 11. 2011: Kvalita potravin v ohrožení – vyšší DPH přeje náhražkám (Tyden.cz)

04. 08. 2011: Proč jíme odpad a je nám to jedno? (E15 FinExpert.cz)

22. 06. 2011: Koncerny mohou dodávat na východ EU méně kvalitní potraviny, rozhodl Brusel (Novinky.cz)